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Parrilla de pescados y mariscos
Ingredientes
- 600gr de filetes de dorado, merluza negra u otro pescado blanco firme
- 4 vieyras grandes con concha
- 8 langostinos grandes con cascara
- 4 pulpitos
- 4 rodajas de salmón rosado
- Papas fritas o ensalada para acompañar
- Jugo de limón, albahaca
Preparación
Salpimentar bien todos los pescados y mariscos y rociar con un poco de jugo de limón. Agregar las hojas de albahaca y reservar.
Calentar bien la parrilla y colocar los pescados y mariscos. Ir retirando los que se hagan primero. Acompañar con papas fritas, ensalada o lo que usted prefiera.
Fuente: Recetas
para la cocina
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