|
Ensalada de lentejas con naranja
Ingredientes
- 1 bote de lentejas cocidas
- 2 naranjas
- 1 pimiento verde o rojo
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 3 cucharaditas de aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon.
Preparación
pica muy pequeño el pimiento, el tomate y la cebolla. Pela la naranja y sepárala en gajos. Mezcla las lentejas con las verduras y aliña con una vinagreta hecha con un poco de mostaza. Decóralo colocando los gajos de naranja alrededor de las lentejas.
Truco estrella: utiliza para la vinagreta vinagre de vino.
Fuente: Recetas
para la cocina
Ver
otras recetas aquí
| Recetas
de ensaladas
|
